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Publication originale RTL pris les doigts dans le pot d'escavèche ! À l'occasion des rencontres chaque dimanche avec un chef belge, il nous livre l'une de ses précieuses recettes. Cette semaine, c'est Benoît Falise, chef du restaurant l’Eau Blanche à Lompret, qui partage sa spécialité: Escavèche à la sauce brune. Il s'agit d'un plat auquel on ajoute une sa...